Barrigudinho de Frigideira: Bolinho Caseiro para Todas as Horas

Esse bolinho barrigudinho de frigideira é uma verdadeira tentação para os amantes da culinária caseira. Com uma combinação perfeita de fubá, farinha de trigo, ovos e iogurte, esses bolinhos conquistam paladares com sua textura macia por dentro e crocante por fora. Se você está pronto para se deliciar com um petisco simples e delicioso, vamos aprender como preparar essa receita encantadora.

Ingredientes para o Bolinho barrigudinho de frigideira:

• 1 xícara de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
• 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara de chá de iogurte natural

Modo de Preparo:

1. Preparação dos Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem incorporados. Reserve essa mistura.
2. Preparação dos Ingredientes Úmidos: Em outro recipiente, bata os ovos até ficarem levemente espumosos. Adicione o iogurte natural e misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Combinação dos Ingredientes: Junte os ingredientes úmidos à mistura de ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Modelagem dos Bolinhos: Com as mãos untadas com manteiga para evitar que a massa grude, forme bolinhas achatadas com a massa preparada. Reserve os bolinhos enquanto prepara a frigideira.
5. Aquecimento da Frigideira: Unte levemente uma frigideira com manteiga e leve ao fogo médio para aquecer.
6. Assando os Barrigudinhos: Quando a frigideira estiver quente, coloque os bolinhos na frigideira e deixe dourar por cerca de 2-3 minutos de cada lado, virando-os para garantir que fiquem igualmente dourados e cozidos por dentro.
7. Servindo os Barrigudinhos: Assim que estiverem prontos, retire os barrigudinhos da frigideira e sirva-os ainda quentes ou mornos. Eles são perfeitos para serem apreciados como um lanche rápido ou como acompanhamento de uma xícara de chá ou café.

Dicas Adicionais:

• Experimente adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas frescas picadas ou pedacinhos de bacon, para variar o sabor dos barrigudinhos.
• Se preferir uma versão mais saudável, substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha integral.

Conclusão:

Com esta receita simples e prática de barrigudinho de frigideira, você poderá desfrutar de um petisco delicioso a qualquer hora do dia. Seja para um lanche da tarde especial ou para um momento de descontração com amigos, esses bolinhos caseiros são garantia de sabor e praticidade. Então, não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!